美食家の来栖けい(くるすけい)『ソロモン流』エキュレやカーヴァンソンのアメール80% 料理研究家の収入源(資金源)は?

11月1日のテレビ東京『ソロモン流』は、美食家の来栖けい(くるす けい)さんが出演。
来栖さんのプロフィールはWikiやブログによると、1979年9月26日生まれ、これまでに1万軒以上の店を食べ歩き、取材を一切しない独自のスタイルを貫いています。2004年に出した本『美食の王様 究極の167店 珠玉の180皿』で話題になり、『オールアバウト』の「食べ歩き(首都圏)」ガイドを務めるなど活動しています。日本テレビの『行列のできる法律相談所』にもゲスト出演しました。その際、東京の飯田橋にあるスイーツ店のK.ViNCENT(カーヴァンソン)の「アメール80%」というショコラ(チョコレートケーキ)が紹介されて話題になっています。
番組では、西麻布のレストラン『エキュレ』開店までの道のりや来栖流の“食べ歩き”に密着します。