古谷一郎(ふるたに いちろう)なんつッ亭の店主『情熱大陸』神奈川・秦野のラーメン店 なんつっ亭

5月2日の『情熱大陸』は、ラーメン店「なんつッ亭」の店主で代表取締役社長を務める古谷一郎(ふるたに いちろう)さんが出演。
Wikiには載っていませんが古谷一郎さんのプロフィール(経歴)は、1968年神奈川県秦野市生まれ、小さな食堂を営む実家で姉がいて、デキのいい姉としょっちゅう比べられるのがイヤで、ラクして目立つために暴走族になり、その後に某テレビ番組でのラーメン紹介がきっかけで九州へラーメン食べ歩きの旅へ、熊本県人吉市のラーメン店で個性の強いとんこつラーメンに出会い、その店で働くために直談判、すぐには認めてもらえず生活のため酒屋でアルバイトをしながら客として何日も足を運び、ようやく休日に店を手伝うことを許されたそうです。ラーメン修業の後、1998年に独立、現在は秦野や品川、川崎などに店を構えています。シンガポールにも進出しています。