タツヤ・カワゴエのシェフの川越達也(かわごえ たつや)『ソロモン流』イタリア料理店の店やレシピ本

5月16日のテレビ東京『ソロモン流』は、イタリア料理店のシェフの川越達也(かわごえたつや)さんが出演。
Wikiなどで調べた川越さんのプロフィール(経歴)は、1973年3月7日生まれ、宮崎県宮崎市出身、1991年に大阪あべの辻調理専門学校を卒業、大阪や東京のレストランでの修業を経て、2000年にティアラ・K・リストランテを独立オープン、2006年にタツヤ・カワゴエ」を代官山に移転オープンしています。日本テレビ『嗚呼!花の料理人』、テレビ朝日『いきなり黄金伝説』などテレビ番組にも出演しています。
料理教室の大人気レシピ 川越達也のカンタン・イタリアン』など多数のレシピ本の著書があります。
番組では、格安で簡単に作れる本格イタリアンや大人気のレシピ本を紹介します。