松木一浩のビオファームまつき『ソロモン流』野菜塾

11月13日のテレビ東京『ソロモン流』は、「ビオファームまつき」の松木一浩(まつき かずひろ)さんが出演。
松木一浩さんのプロフィール(経歴)は、1962年長崎県長崎市生まれ、ホテル学校を卒業した後、名古屋や東京のホテルでフランス料理のレストランサービスを担当、1990年にフランスへ渡ってパリのホテルで2年間勤務、帰国後に銀座のフランス料理店の支配人を経て、恵比寿にオープンした「タイユヴァン・ロブション」の給仕長として4年半勤務、1999年に有機農業の道に進むことを決意して栃木の農業塾で1年半の研修後、2000年に静岡県芝川町に移住しました。
手をかけすぎずに有機でおいしく ビオファームまつきの野菜塾』など多数の著書があります。
番組では台風の直撃による野菜不足、資金調達の目途が立たないまま迎えた新店舗の着工などに密着します。